Bij deze reportage
Fotogalerij
3 Foto's
Er dreigt een crisis. Om de groeiende wereldbevolking te voeden, zal de voedselproductie moeten verdubbelen.
Maar de opbrengsten uit de landbouw stijgen niet snel genoeg, en die paar gewassen waarvan de wereldproductie inmiddels afhangt, worden bedreigd door klimaatverandering en ziekten. Gelukkig zijn er nog zaden en rassen die de voedselvoorziening van de toekomst kunnen veiligstellen – mits we ze op tijd redden van de ondergang.
Op zo’n tien kilometer van het stadje Decorah in de staat Iowa wordt de oogst op een glooiend stuk akker- en bosland niet binnengehaald. Hier laat men alles uitbloeien en -botten. Dat klinkt vreemd, maar alles wat er op de 360 hectare grote Heritage Farm gebeurt, staat in schril contrast met de keurig ingezaaide mais- en soja-akkers die de omringende moderne landbouwbedrijven kenmerken. De mensen van de Heritage Farm doen niet aan oogsten, ze zijn aan het verzamelen: ze werken voor een van de grootste private zaadbanken in de VS, de Seed Savers Exchange.
In 1975 erfde Diane Ott Whealy de zaailingen van twee plantenvariëteiten die haar overgrootvader in 1870 vanuit Beieren naar de VS had meegenomen: de Grandpa Ott-purperwinde en zijn German Pink-tomaat. Diane en haar man Kent wilden dit soort unieke variëteiten voor het nageslacht behouden en dus richtten ze een organisatie op waar mensen de zaden uit hun familiegeschiedenis kunnen opslaan en uitwisselen. Hun zaadbank telt nu ruim dertienduizend leden en herbergt in grote aardkelders en koel- en vriescellen de zaden van duizenden ‘antieke’ plantenvariëteiten.
Op de boerderij wordt een bont gezelschap van bijzondere groenten, kruiden en bloemen gekweekt, gegroepeerd rond een oude rode schuur die is bedekt met de dieppaarse purperwinde van Grandpa Ott.
Op zo’n tien kilometer van het stadje Decorah in de staat Iowa wordt de oogst op een glooiend stuk akker- en bosland niet binnengehaald. Hier laat men alles uitbloeien en -botten. Dat klinkt vreemd, maar alles wat er op de 360 hectare grote Heritage Farm gebeurt, staat in schril contrast met de keurig ingezaaide mais- en soja-akkers die de omringende moderne landbouwbedrijven kenmerken. De mensen van de Heritage Farm doen niet aan oogsten, ze zijn aan het verzamelen: ze werken voor een van de grootste private zaadbanken in de VS, de Seed Savers Exchange.
In 1975 erfde Diane Ott Whealy de zaailingen van twee plantenvariëteiten die haar overgrootvader in 1870 vanuit Beieren naar de VS had meegenomen: de Grandpa Ott-purperwinde en zijn German Pink-tomaat. Diane en haar man Kent wilden dit soort unieke variëteiten voor het nageslacht behouden en dus richtten ze een organisatie op waar mensen de zaden uit hun familiegeschiedenis kunnen opslaan en uitwisselen. Hun zaadbank telt nu ruim dertienduizend leden en herbergt in grote aardkelders en koel- en vriescellen de zaden van duizenden ‘antieke’ plantenvariëteiten.
Op de boerderij wordt een bont gezelschap van bijzondere groenten, kruiden en bloemen gekweekt, gegroepeerd rond een oude rode schuur die is bedekt met de dieppaarse purperwinde van Grandpa Ott.
