In de Colombiaanse stad Zipaquirá staat een zoutkathedraal, of beter gezegd; is een kathedraal uitgegraven. Het katholieke monument werd door mijnwerkers uitgehakt uit een oude zoutmijn die al door de oude Muisca-indianen werd gebruikt. De kathedraal heeft geen bisschop, waardoor het niet officieel een kathedraal genoemd mag worden, maar dit mag de pret niet drukken. Het is een populaire plek onder toeristen.