Een wereld zonder afval lijkt een utopie. Maar het droombeeld van een circulaire economie vormt een bron van inspiratie voor bedrijven en milieubeschermers.

Het Deense eiland Bornholm heeft een verouderde vuilverbrander die snel moet worden vervangen. Daarvoor in de plaats wil het eilandbestuur nu voor een heel nieuwe benadering kiezen.

In Denemarken weten ze hoe je het gezellig maakt, onthaast en van het moment geniet. 

In Kopenhagen draait het om vorm, functie en gezelligheid. Bruce Schoenfeld gaat er op onderzoek uit en ontdekt de frisse stad.

Is het een hap zout of een delicatesse? Oesters. De Deense oester is het proeven meer dan waard.