De voor zover bekend oudste wijnpers in Libanon werd door Feniciërs gebruikt om wijnen te maken die ooit gretig aftrek vonden in het Middellandse Zeegebied.

De nepproducten hebben bijgedragen aan een recordjaar wat betreft het aantal vergiftigingen door methanol. Het probleem doet zich vooral voor in landen waar het toezicht gebrekkig is en de zwarte markt een grote rol speelt.

De manier waarop we genieten van avocado, koffie en andere populaire lekkernijen zou weleens kunnen veranderen – van de wijze waarop deze gewassen worden geteeld tot hoe ze worden geconsumeerd.

Uit een overzicht dat zevenhonderd jaar terug in de tijd gaat, blijkt dat de druiven voor Bourgogne-wijnen de afgelopen dertig jaar steeds meer de hete adem van de klimaatverandering voelden.

Dit zijn de ‘places to be’ voor deze maand.

Na het drinken van een glas whisky, ontdekte deze fotograaf dat de dunne laag droesem op de bodem van het glas omgetoverd kan worden tot buitenaardse landschappen. 

Het Bieramt in Neurenberg is een echte stadsverleiding: in de kroeg beleven gasten de Frankische biercultuur in een historisch decor.

Franken staat bekend om zijn goede wijn. Jonge wijnboer Andi Weigand laat een frisse wind door de regio in het noorden van Beieren waaien door traditie te verenigen met nieuwe ideeën.