Stof uit de Sahara belast de longen, maar is goed voor de biosfeer
De huidige stofwolken in Noord-Amerika zijn extreem uitgestrekte versies van de met stof geladen lucht die permanent de Atlantische Oceaan oversteekt. De stofdeeltjes irriteren de longen, maar dienen ook als kunstmest voor planten en leven in de oceaan.
Blue zones: traditionele recepten voor een lang leven
Een voedingspatroon op basis van volkoren graanproducten, groenten, noten en bonen helpt ziekten voorkomen en houdt het lichaam gezond, zo leren we uit ‘s werelds ‘blauwe zones’, de gebieden waar mensen het langst leven.
Bultruggen blijken vindingrijk in bijeendrijven van zalm
Nieuwe foto’s die werden gemaakt voor de zuidoostkust van Alaska bevestigen gedrag waarover al lange tijd werd gespeculeerd, maar dat nog niet wetenschappelijk was gedocumenteerd.
Een plantenetende krokodil uit de tijd van de dinosauriërs
Uit een nieuwe analyse van gefossiliseerde tanden komt naar voren dat de asteroïde die de dinosauriërs uitroeide, ook een einde maakte aan de vegetarische leden van de krokodillenfamilie.
Wat psychedelische middelen doen met je brein
In het nieuwe boek ‘verruim je geest’ leert universitair docent Michael Pollan ons alles over onze relatie met bijzondere planten en bewustzijnsverruiming.
Deze haai eet vooral groenten
Uit onderzoek blijkt dat deze haai er een tamelijk omnivoor dieet op nahoudt. Ook kan het dier maandenlang achtereen vasten.
Doktersadvies: let op wannéér je eet
Van zalmburgers als ontbijt tot spinazie tegen hoofdpijn: volgens de laatste adviezen is het juiste voedsel eten op het juiste moment de sleutel tot een goede gezondheid.
Laatste oermaaltijd van Ötzi de ijsmummie bekend
Experts hadden twintig jaar nodig om zijn maag te vinden. Nu hebben ze zeer nauwgezet kunnen vaststellen wat de Ijsman kort voor zijn dood 5300 jaar geleden heeft gegeten.
Bekijk hoe mochi meesterlijk tot moes wordt gemept
9 april 2018 - Bekijk hoe mochi wordt gemaakt. Deze lekkernij van rijst werd honderden jaren geleden in Japan bedacht. Maar Shoichi Sugiyama deelt al 20 jaar lang de traditie van mochi tsuki, "het maken van mochi", met de mensen van Seattle.
