Fotograaf pagina

Michael Runkel

Halverwege tussen Hawaï en Nieuw-Zeeland bevindt zich het National Park of American Samoa, dat drie eilanden en hun kustwateren in de Stille Zuidzee beslaat. In 2018 bezochten bijna 29.000 toeristen het park om zijn koraalriffen, regenwouden en oeroude Samoaanse cultuur.

Toeristen laten bucketlists links liggen, en gaan op zoek naar echte ervaringen. Hier bewondert een vrouw de zonsopgang boven de bergtoppen van het Simien Mountains National Park, een Unesco-werelderfgoed in Ethiopië.

Omdat Novgorod strategisch was gelegen aan handelsroutes tussen Centraal-Azië en Noord-Europa, werd de stad in de negende eeuw de eerste hoofdstad van Rusland. Novgorod staat bekend om zijn architectuur in steen en is ook een belangrijk religieus centrum, omdat hier in de vijftiende eeuw de eerste volledige vertaling van het Oude en Nieuwe Testament in het Slavisch werd uitgegeven.

Midden in het glooiende landschap van de deelstaat Minas Gerais (dat letterlijk algemene mijnen betekent) ligt een reeks oude, koloniale dorpjes. Daar creëerden mijnbaronnen in de 18de eeuw hun uitvalsbases, op zoek naar goud, edelstenen, diamanten en ijzer in de nabijgelegen heuvels. Tiradentes is een van die dorpen, bekend om zijn prachtige koloniale architectuur, een oude stoomtrein doorkruist het terrein. Op culinair gebied ontwikkelde het plaatsje zich tot een vrijplaats: komende augustus wordt daar de 17de editie van het inmiddels nationaal vermaarde festival der cultuur en gastronomie georganiseerd. Chefs uit alle windstreken strijden er om de beste gerechten, de miniatuurstraten lopen vol met volk. De Braziliaan Luiz Ney (overdag gynaecoloog, ’s avonds kok) maakt ook gedurende het jaar zijn fameuze porco pururuca: lang gemarineerd en sloom gestoofd varkensvlees met een krokante korst. Dit gerecht wordt alleen op zaterdagen bereid.