De Zuid-Afrikaanse Westkaap

In het hart van de grote, vlakke Karoo ligt een dorpje vol geschiedenis: Matjiesfontien. Gesticht in 1884 vanwege de ligging langs het pas aangelegde spoor. Veel Victoriaanse huizen zijn prachtig gerestaureerd en logeren doe je hier op een beroemde plek: het Lord Milner Hotel. De Schot James Douglas Morgan stichtte het statige hotel in 1899. Schrijvers als Rudyard Kipling en Edgar Wallace logeerden er regelmatig. 

Wijnlandgoed Longridge ligt in de buurt van Stellenbosch, aan de voet van de Helderberg. Hier kun je wijn proeven, maar ook eten in het restaurant of een picknickmand vol lekkers bestellen om op te eten in de tuin. 

Een bezoek aan Westkaap betekent een bezoek aan de Kaapse Wijnlanden. In plaatsen als Paarl, Stellenbosch en Franschhoek kun je de beste wijnen van Zuid-Afrika proeven in statige landhuizen in Kaaps-Hollandse stijl. Eigenaars Mariëtte Ras en Eric Verhaak van wijnboerderij Klein Parys helpen jaarlijks bij het schoonmaken van de druiven. De boerderij ligt net buiten het plaatsje Paarl.

Het dorp Franschhoek wordt ook wel de culinaire hoofdstad van Zuid-Afrika genoemd. Vooral in de restaurants van de wijnlandgoederen wordt heerlijk gekookt. Neill Jewell, huis-charcutier van restaurant Bread & Wine in Franschhoek, toont zijn specialiteit. ' Een ham die rijpt op het bot, dat is iets fenomenaals.'

De gasten van Simonskloof Mountain Retreat in Montagu genieten van het buitenleven.

In het authentieke plaatsje Babylonstoren, gelegen tussen Stellenbosch en Paarl, lopen de ganzen iedere ochtend vrolijk tussen de wijnranken door om de slakken van de bladeren te eten.