Wat moet je doen, zien en proeven als je in Krakau bent? We vroegen het stadsgids Klaudia Pierzchała.
1. Grafheuvel van Krakus
‘Vanaf de top van de Grafheuvel van Krakus, de stichter van Krakau, heb je een prachtig uitzicht over de stad, vooral wanneer het buiten donker is. Vanaf de toren van de veertiende-eeuwse Mariakerk in het centrum kijk je uit over het heuvellandschap dat Krakau omringt.’
2. Ondergrondse clubs
‘Wanneer je het uitgaansleven in Krakau induikt, kom je al snel onder de grond terecht – letterlijk. Zo’n 5 tot 10 jaar geleden bevond 90 procent van de clubs in Krakau zich in kelders. Bovengronds zijn nu ook populaire uitgaansgelegenheden in opkomst, maar van de ondergrondse clubs wordt nog volop gebruikgemaakt.’
3. Lajkonik-souvenir scoren
‘Met zijn bebaarde gezicht en houten paard is de figuur Lajkonik uitgegroeid tot het symbool van Krakau. Over de oorsprong van zijn legende doen verschillende verhalen de ronde. Een ervan is dat hij ooit een dappere koopman was die weerstand bood aan de invasie van de Tataren in Krakau.
Vergeet niet een Lajkonik-souvenir mee naar huis te nemen of ga met hem op de foto wanneer je hem met zijn neppaard over straat ziet struinen op het Lajkonik-festival, dat in 2025 plaatsvindt op 26 juni.’
4. Poolse lekkernijen
‘In Krakau moet je pierogi proberen! Op het marktplein in het centrum zit restaurant Przypiecek, waar je deze Poolse dumplings 24 uur per dag kunt kopen. Mijn persoonlijke favoriet is pierogi ruski, met aardappel, in de zomer de variant met bosbessen. De vullingen zijn zo gevarieerd, je kunt het zo gek niet bedenken.
Ook de Poolse specialiteiten zure roggesoep en zapiekanka (snackbroodjes die lijken op pizza) zijn echte aanraders. Het lokale drankje śliwowica is alleen voor echte waaghalzen. Deze pruimenwodka is gemaakt van Hongaarse pruimen en bevat wel 50 tot 70 procent alcohol.’
5. Muzikaal vertier
‘Forum Przestrzenie is dé plek om pizza te eten en te genieten van muziek, met het Koninklijke Kasteel van Wawel op de achtergrond. Het Pools Luchtvaartmuseum, waar honderden vliegtuigen te zien zijn, leent zijn terrein regelmatig voor culturele evenementen zoals het Kraków Live Festival.’
6. Rondje natuur
‘Als je het centrum even uit wilt, kun je een fiets huren en bijvoorbeeld naar de benedictijnenabdij in Tyniec fietsen, over de boulevards langs de rivier Wisła. In het Nationaal Park Ojców kun je één worden met de natuur. Hier vind je bos, rotsformaties en grotten – alles wat je nodig hebt voor ontspanning.’
Nog niet uitgelezen? Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief van National Geographic en ontvang de favoriete verhalen van de redactie wekelijks in je mail.
