Op vakantie moet je uit eten. Als die vakantie je toevallig naar Porto heeft gebracht, dan is dat helemaal geen straf. In de smalle straatjes barst het van de restaurants in alle vormen en maten. Je vindt ongetwijfeld iets wat bij je past, zowel qua smaak als qua prijs. We zochten voor je uit waar je in Porto lekker kunt eten, waar je port kunt proeven, hoe het zit met de fooien en vanaf welk tijdstip je ongeveer kunt aanschuiven.
De beste restaurants van Porto
Kijk, wat de beste restaurants van Porto zijn, is natuurlijk een kwestie van smaak. Maar als we onze bron en talloze reviews mogen geloven, gaat het hier sowieso lukken om lekker te eten.
1. Enoteca 17.56
Laten we maar met de duurste van het lijstje beginnen: Enoteca 17.56. Als je een plekje bij het raam weet te bemachtigen, heb je een prachtig uitzicht over de stad. Het interieur is luxe en boven de bar staan tientallen soorten wijn. Een sommelier (wijnspecialist) beveelt je op verzoek passende wijnen aan. Aan de wijn hangt uiteraard een aardig prijskaartje.
Het menu gaat een beetje alle kanten op, van pizza tot sushi en van beef Wellington tot garnalenrisotto. Waar dat normaal gesproken een slecht teken is (een restaurant kan immers niet overal goed in zijn) lijkt het bij Enoteca 17.56 te werken. Voor een idee van de prijs: de voorgerechten kosten zo’n achttien euro, zes stukjes maki zestien euro, gemarineerde kip dertien euro (2023).
2. Taberna Dos Mercadores
Als je dit restaurant met een bezoekje wilt vereren, moet je van tevoren boeken óf lang in de rij staan. Het is een minuscuul restaurant, dus het zit snel vol. Je vindt er authentieke Portugese gerechten, met de nadruk op vis en zeevruchten. Hoe kan het ook anders, in een havenstad als Porto. Het duurste gerecht op de kaart is 26 euro (reuzentijgergarnaal) maar de rest schommelt zo rond de veertien euro (2023).
3. Chama
Ben jij zo iemand die nooit kan kiezen wat hij wil eten? Dan moet je naar Chama, want daar werken ze zonder menu. Je kunt natuurlijk wel dieetwensen doorgeven, maar je eet simpelweg wat de pot schaft. De chef kookt met verse en lokale ingrediënten. Het eten wordt bereid in een oude houtoven. Het restaurants staat bekend om zijn cocktails, dus als je een plekje weet te bemachtigen, ga je een grandioze avond tegemoet. In het hoogseizoen moet je wel van tevoren boeken, want het zit snel vol.
4. Mercado Beira-Rio
Wijnkraampjes, lokaal bier, fruit, groenten, vlees, vis... in Mercado Beira-Rio waan je je op de markt. Sterker nog: het is al sinds 1868 een markt. Als je met een grote groep bent waarin iedereen zo zijn eigen voorkeuren heeft, is deze foodhall een aanrader. Iedereen kiest zijn maaltijd bij een kraampje of restaurantje naar keuze en gaat in het midden aan een van de tafels zitten. Ideaal als je verschillende gerechten met elkaar wilt proeven en wilt delen.
Restaurant-etiquetten in Portugal
In Portugal gaat dineren net een tikje anders dan in Nederland. Met name het tijdstip waarop je kunt aanschuiven is wat later dan je gewend bent. Waar de restaurants in Nederland vaak om 17.00 uur hun deuren openen, is dat in Portugal zo rond 19.00 uur. In Portugal beginnen de meesten zo rond 20.00 uur of 21.00 uur aan het diner.
En hoe zit het met het geven van fooi in Portugal? Daarin lijkt de restaurant-etiquette redelijk op die van Nederland. Het is niet verplicht om een fooi te geven, maar het wordt natuurlijk wel gewaardeerd. Hoeveel fooi je geeft? Ongeveer tien procent, of je rond gewoon af naar boven. Van 67 euro maak je bijvoorbeeld zeventig. Als je in luxe restaurants of met een grote groep uit eten gaat, is een fooi gebruikelijker.
Lees ook: wat is er allemaal te doen in Porto? Wat zijn de mooiste stranden van Porto? En wat is er te zien in de Dourovallei?
