Ik vind het altijd heerlijk om in het buitenland over verschillende markten te struinen: het voelt als een ontdekkingstocht, een avontuur. Voor mij geldt: hoe exotischer het land, hoe interessanter de markten. De Ben Thanh markt in Saigon, officieel Ho Chi Minh City, is zo’n markt waar ik uren rond kan lopen zonder me te vervelen. Struin met me mee en ontdek vreemde drankjes, exotisch fruit en kleurrijke kramen. Dit is de Ben Thanh markt in beeld.

In Vietnam houden ze van gedroogd eten in alle vormen en maten gedroogd vlees zeevruchten en fruitMijn favorieten zijngedroogde gezoete gember en gedroogde mango