Kreta staat van oudsher bekend om haar gezonde, pure keuken. Bij Griekse keuken groente van nature een hoofdrol. Bij de restaurants die ik op Kreta voor Puur! uit eten bezocht, wordt kleinschalig en lokaal geproduceerd. De bereiding is puur, natuurlijk met Griekse olijfolie, zodat je de échte smaken proeft.
Steeds meer reizigers hebben een voorkeur voor een vakantiebestemming waar ze lekker kunnen eten. Ik geef ze groot gelijk, want eten is een fantastische manier om meer te weten te komen over de cultuur van een land en haar gewoontes. Puur eten kun je uitstekend op Kreta, het grootste Griekse eiland. Zeven tips voor je volgende reis naar Kreta!
1. Avli in Rethymnon
De binnentuin van restaurant Avli is sprookjesachtig mooi. Hier beleef je de échte keuken van Kreta in een modern jasje. De chefs houden er van om je te verrassen met de aantrekkelijke presentatie van de gerechten. Er is ook een fijne wijnbar, een bistro en een deli aan de overkant. Je kunt er kooklessen volgen en zo zelf meer leren over de geheimen van de gezonde keuken.
2. Prima Plora in Rethymnon
Bij Prima Plora geniet je van een adembenemend uitzicht over de zee. Met het geluid van de golven en loungemuziek op de achtergrond ben je hier echt op vakantie. Op het menu vind je een ruime keuze aan salades met verse Griekse kruiden en biologische olijfolie. Vis, zeevruchten en geitenkaas voeg je naar wens toe.
3. Restaurant Alana in Rethymnon
Gegrilde groente is mijn favoriete voorgerecht. En waar kun je die beter eten dan op Kreta? Geserveerd met een frisse yoghurtsaus is dit de ideale start van je maaltijd. Alle wijnen komen hier uit Griekenland en sommigen uit Kreta.
4. Veneto in Rethymnon
Bij Veneto zijn ze trots op de keuken van Kreta. Alles is huisgemaakt, zelfs de likeuren, en ze produceren hun eigen wijn. Laat de wijnkeuze gerust aan sommelier Maria over. Dan proef je gegarandeerd de lekkerste biologische wijnen van Kreta.
5. Thalori in Katepanania
Wil je een rustige vakantie weg van de drukte? Bezoek dit paradijs aan de zuidelijke kust van Kreta. Katepanania is een charmante oude plek waar je echt tot rust komt onder een strakblauwe hemel die ’s nachts verlicht is met flonkerende sterren. De ingrediënten die gedeeltelijk uit de eigen moestuin komen zijn kraakvers en goddelijk lekker.
6. Taverna Erganos in Heraklion
Wil je kennismaken met de keuken van Kreta? Dan is een lunch bij deze Griekse taverna in de hoofdstad van Kreta een aanrader. Ik liet me verrassen door een proeverij van allerlei vegetarische hapjes naar authentiek recept. Bereid en geserveerd met zoveel aandacht en liefde, en dat proef je!
7. Agreco Farm in Adele
Agreco is een biologische boerderij waar ouders en kinderen genieten van tal van activiteiten: druiven plukken, geiten melken, schapen scheren, graan oogsten. Er is een kookworkshop voor kinderen. Je kunt reserveren voor een heerlijk diner, met ingrediënten van hun eigen boerderij. In de Agreco winkels koop je heerlijke delicatessen van Kreta om thuis na te genieten.
Jeannette van Mullem schrijft over, en fotografeert eerlijk eten in Nederland en op reis voor puuruiteten.nl & purefoodtravel.com. Groente in de hoofdrol, lokaal, biologisch én vooral lekker eten!
