Oeigoeren een islamitischetnische minderheid in de Chinese regio Xinjiang maken schapenvleespasteitjes in de keuken van een restaurant

16 oktober 2015

Keukens mogen dan over de hele wereld zeer verschillen, hun rol als het kloppende hart van het huis is universeel. Of het nu om een geïmproviseerd keukentje of een kookparadijs met de nieuwste apparaten gaat, keukens zijn plekken waar gezinsleden samenkomen, feestdagen worden gevierd en kinderen worden grootgebracht.

Deze vrijdag is het Wereldvoedseldag, een internationale dag van actie ter beëindiging van de honger in de wereld. Ruim 800 miljoen mensen – ongeveer een negende van de wereldbevolking – lijden aan chronische ondervoeding, volgens de Food and Agricultural Organization (FAO) van de Verenigde Naties.

Om deze dag onder de aandacht te brengen, hebben we foto’s van keukens bij elkaar gezocht: plekken van over de hele wereld waar voedsel wordt bereid en gewaardeerd.